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天然酵母初級 白神酵母丸パン・白神酵母セサミツイスト・白神酵母カイザーロール・白神酵母全流粉ブロート・白神酵母全粒粉イングリッシュマフィン・プチカンパーニュなど    

 
 

天然酵母中級 星野酵母胡麻パン・星野酵母パンドセーグル・星野酵母リュスティック・星野酵母大納言カンパーニュ・星野酵母バゲット・星野酵母オレンジチョコベーグル・白神酵母シャンピニオン・白神酵母食パンなど  

 
 

天然酵母上級 レーズン酵母バゲット・レーズン酵母カンパーニュ・小麦種星野ベーグル・小麦種星野バケット・パンオルヴァンナチュレ・パンオルヴァンオーナッツ・パンオルヴァンクランベリー・パンオルヴァンフィグ・レーズンカンパーニュ・白神酵母シナモンブレッドなど   

 
 
 

食パン 中級 ストレート法プルマンブレッド・中種法プルマンブレッド・ポーリッシュ法プルマンブレッド・ハードトースト・テンダーブレッド・湯捏法パンドミー・胡桃食パン・チョコレートブレッドなど    

 
 
 

フェンネル クリームレーズン・クリームコロネ・グラハムハムロール・チーズポテト・ こめ粉パン・オニオンバンズなど   

ベーグル プレーンベーグル・いちじくベーグル・セサミベーグル・バジルチーズベーグル・クランベリーベーグル・オレンジチョコベーグル・ペッパーベーグル・ベーコンチーズベーグルなど   

 
食パン 初級 ストレート法プルマンブレッド・中種法プルマンブレッド・ポーリッシュ法プルマンブレッド・ハードトースト・テンダーブレッド・湯捏法パンドミー・胡桃食パン・チョコレートブレッドなど    
 
フランスパン初級 プチフランス・ タバチェ ・クッぺ ・ブトン・ カイザーハード ・フレンチバトン・アモーレバゲット・ バタール   
フランスパン中級 オートリーズプチフランス・オートリーズフォンデュ・オートリーズサンフラワー・オートリーズ粗挽きフランク・オーバーナイト中種法クッペ・オーバーナイト中種法フィッセル・ヤングバタール・ポーリッシュ法三ッ星バゲット
 
 
 

クロワッサン・デニッシュ クロワッサン・ショコラ・クリームホーン・林檎のクロワッサン・ニタベイユ・チェリーデニッシュ・スイートミニクロワッサン・生クリーム苺デニッシュなど   

米粉 50%こめ粉パン・30%こめ粉バターロール・40%こめ粉全粒粉ロール・50%こめ粉セサミツイスト・100%こめ粉パン・30%こめ粉ベーグル
  
 

※作るパンは予告なく変更する場合がございます。